Setelah sukses dengan resto di Jogja dan Sleman resto dan kopi Kandang Ingkung telah resmi membuka cabang di Kota Semarang. Kandang Ingkung Resto dan Kopi merupakan sebuah restoran dengan konsep tradisional dan alam pedesaan yang unik. Restoran yang berada di Jl Semarang Boja, Ngaliyan, Semarang ini hadir dengan kuliner khas Jawa dengan bumbu dan rempah yang kuat. Sesuai dengan namanya, menu andalan dari resto yang memiliki nuansa alam yang sejuk ini adalah ingkung ayam. Ingkung ayam berupa ayam kampung untuh yang dimasak dengan bumbu rempah yang medhok khas masakan jawa. Mari simak artikel ini, untuk mengetahui lebih banyak tentang Kandang Ingkung Lawasan Semarang.
Seperti Apa Kandang Ingkung?
Kandang Ingkung Lawasan Semarang mengusung konsep alam yang asri dengan pepohonan yang rindang khas suasana pedesaan di Jawa tempo dulu. Konsep lawasan ini dapat membawa orang-orang flashback dan bernostalgia dengan suasana pedesaan jaman dahulu. Tidak hanya dari suasana pedesaan yang asri, namun resto ini memperkuat konsep tradisionalnya dengan berbagai properti dan landscape yang digunakan. Di dalam area outdoor terdapat taman-taman yang indah, playground dengan konsep permainan tradisional, serta adanya bangunan Joglo sebagai bagian dari resto. Pengunjung juga akan semakin terkesan dengan penyajian makanan yang masih menggunakan perabotan jadul seperti piring dan cangkir blirik, nampah, teko dandang air, bambu, hingga tembikar.
Keindahan alam pedesaan dapat juga dinikmati melalui tempat duduk yang ada di bagian taman dengan pemandangan air terjun mini dan aliran air yang bergemericik. Pada malam hari, Anda dapat menikmati keindahan lampu dengan warna kuning disepanjang jalan akses ke restoran. Suasana tenang dan damai di Kandang Ingkung Lawasan Semarang semakin dapat dirasakan dengan hembusan angin sepoi-sepoi dengan udara yang sejuk Gunung Ungaran. Anda dapat menikmati berbagai menu makanan dan minuman khas Jawa yang lezat dengan suasana alam pedesaan yang istimewa. Hal ini tentu akan membuat pengalaman makan Anda berbeda. Apalagi Anda juga berkesempatan menikmati menu pesanan Anda dekat dengan air terjun di tengah rimbunnya pepohanan hijau. Resto dan Kopi Jogja ini menyediakan tempat makan berupa meja makan outdoor, pendopo berupa gazebo, dan juga Joglo.
Menu Andalan Kandang Ingkung Semarang
Photo : Ery Lukman Hadi
Sebagai resto yang menyajikan menu masakan tradisional khas Jawa, Kandang Ingkung memiliki menu-menu spesial yang menjadi andalan dan favorit pengunjung. Kandang Ingkung Lawasan Semarang memiliki menu utama berupa ingkung ayam kampung dengan bumbu rempah yang lezat. Ingkung ayam dengan rempah-rempah yang kuat disajikan diatas nampah bambu beralaskan daun pisang, lengkap dengan sambal dan lalapan. Menu ingkung ayam ini berupa ingkung ayam original dan juga ingkung ayam goreng yang sama lezatnya. Selain itu, juga terdapat menu ayam kampung lain berupa ayam bakar dengan rasa manis khas masakan Jawa.
Menu Kandang Ingkung Lawasan Semarang lain yang memiliki rating tinggi adalah Garang Asem. Masakan khas Jawa ini berupa potongan daging ayam kampung segar yang dimasak dengan kuah kaldu bersantan, tomat, dan bumbu rempah lainnya. Yang membuat istimewa, penyajian garan asem di resto ini menggunakan batang bambu yang dibakar. Aroma smokie dari batang bambu yang dibakar menambah aroma kenikmatan dari aroma bumbu dan rasa daging ayam yang gurih dan lezat. Olahan daging ayam kampung lain yang perlu dicoba adalah ayam bakar oseng sereh yang memiliki rasa yang nikmat dengan aroma sereh yang sedap. Jika Anda ingin mencoba menu lain, Kandang Ingkung Resto & Kopi Jogja menyediakan olahan iga sapi dan daging sapi lainnya.
Minum Kopi Sepuasnya Bayar Seikhlasnya
Yang juga tak kalah specialnya di Kandang Ingkung Lawasan Semarang, pengunjung dapat menikmati kopi sepuasnya dengan biaya seikhlasnya. Pada meja kopi terdapat toples kaca berisi kopi tubruk, toples gula, cangkir blirik, tungku dan ceret serta kotak uang untuk membayar kopi. Biasanya tersedia kopi Lampung dan kopi Gayo dengan pemanis gula putih dan brown sugar. Selain kopi, pengunjung juga dapat menemukan menu snack tradisional seperti putu bambu, gandos, hingga gorengan yang dibuat dadakan. Semua makanan dan minuman yang ditawarkan Kandang Ingkung Resto & Kopi Jogja tidak ada yang mengecewakan, semua memiliki rasa yang lezat apalagi dengan suasana yang hangat untuk menikmatinya.
Photo : Depo indah / Google Review
Harga dan jam buka
Sebelum berkunjung ke Kandang Ingkung Lawasan Semarang, joglosemar.id sarankan Anda untuk melakukan reservasi terlebih dahulu. Karena pada jam-jam tertentu khususnya saat makan siang dan sore hingga malam, resto ini selalu penuh sesak dengan pengunjung. Pastikan Anda datang lebih awal, meski kandang Ingkung buka mulai pukul 10.00 – 21.00 WIB. Anda tidak perlu khawatir, meski selalu ramai, pelayanan di resto dan kopi Jogja ini masih terbilang sat set. Karena waiting list menu cukup panjang yaitu sekitar 30-45 menit dari pemesanan. Tetapi hal ini masih cukup wajar mengingat jumlah pengunjung yang selalu membeludak menunggu antrian makanan yang lezat.
Selain suasana resto yang nyaman dan rasa sajian yang lezat, harga makanan dan minuman di Kandang Ingkung masih cukup terjangkau. Harga yang ditawarkan berbanding lurus dengan rasa, kualitas makanan, serta fasilitas yang disediakan bagi pengunjung. Anda cukup merogoh kocek mulai dari Rp 6.500,-an untuk makanan, Rp 9.000,-an untuk snack dan gorengan, serta Rp 6.500,- untuk aneka minuman. Sedangkan menu special seperti ingkung besar dalam nampah bambu dapat Anda pesan mulai dari Rp 148.500,- hingga Rp 164.000,-. Garang asem bambu ayam kampung Rp 98.000,- dan iga sapi Rp 131.000,-, sedangkan ayam bakar oseng sereh Rp 82.500,- hingga Rp 153.000,-. Harga tersebut sewaktu-waktu dapat berubah tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.