Bebek Goreng Samas : Kuliner Lezat dari Pesisir Jogja

Yogyakarta memiliki kekayaan kuliner yang tiada henti untuk di eksplor oleh wisatawan dan pecinta kuliner di Nusantara. Tidak hanya kuliner tradisional yang masih eksis hingga saat ini, tetapi juga kuliner dengan kreasi modern yang siap menjadi alternatif pilihan bagi pecinta kuliner. Sebagian wisatawan dan pecinta kuliner mungkin lebih familiar dengan kuliner hits yang ada di Kota Jogja dan juga Kaliurang. Namun hanya sedikit wisatawan dan pecinta kuliner di Yogyakarta yang mengetahui menu kuliner istimewa khas pesisir selatan Yogyakarta. Kuliner lezat yang mudah Anda temui di sepanjang jalan Parangtritis dan Jalan Samas adalah Bebek Goreng Khas Samas, Jogja. Bebek goreng dengan bumbu rempah yang lezat ini dapat menjadi salah satu rekomendasi kuliner Jogja yang perlu Anda coba. Penasaran dengan kudapan lezat ini? Mari simak hingga selesai artikel berikut.

Seperti apa Bebek Goreng Khas Samas itu?

Seperti pada umumnya, Bebek Goreng Samas memiliki bentuk dan warna yang sama dengan bebek goreng lain. Tetapi yang membedakan, bebek goreng samas memiliki tekstur yang empuk dan juicy dibandingkan bebek goreng lain. Daging bebek goreng ini memiliki tekstur yang masih basah akibat penguapan kaldu yang keluar dari daging saat proses penggorengan. Selain itu, serat daging juga masih sangat baik dengan warna daging yang sedikit merah. Pada bagian luarnya, permukaan kulit bebek goreng tidak terlalu berminyak dengan warna kuning keemasan. Hal ini menunjukan bahwa bebek goreng ini dimasak dengan cermat sehingga bagian permukaan luar memiliki warna yang indah dan tingkat kematangan daging bagian dalam yang sempurna.

Pada sisi rasa, Bebek Goreng Samas memang juara, dengan rasa gurih dari kaldu dan lemak bebek yang lezat. Perpaduan rasa daging bebek yang gurih dengan bumbu rempah-rempah membuat rasa kuliner khas Jogja ini menjadi sempurna. Apalagi jika Anda menambahkan sambal dan lalapan sebelum menyantapnya dengan nasi hangat. Anda akan mendapatkan perpaduan rasa yang lezat, sehingga semakin lahap menyantap bebek goreng lezat ini. Sebagai pendamping makan, es teh dengan pemanis gula batu menjadi salah satu pilihan yang tidak akan mengecewakan.

Harga Bebek Goreng

Harga Bebek Goreng Samas sangat terjangkau jika dibandingkan rasa dan kelezatannya yang khas dan istimewa. Bebek goreng ini dapat Anda dapatkan harga mulai Rp 25.000,-/potong, namun jika ingin lebih puas Anda dapat membelinya dalam bentuk utuh 1 ekor. Harga bebek goreng satu ekor utuh beserta uritannya dijual mulai Rp 120.000,-/ekor. Salah satu restoran yang menjual menu kuliner Jogja ini adalah Bebek Goreng Umar Plenteng yang ada di Jalan Samas, Baran, Kecamatan Sanden, Bantul. Warung makan Bebek Umar Plenteng merupakan salah satu rumah makan bebek goreng yang cukup dikenal di Bantul. Selain rasanya yang lezat, harga yang ditawarkan cukup terjangkau. Selain menu bebek, tersedia pula olahan daging entok dan juga ayam kampung yang tak kalah lezatnya.

Lokasi Kuliner Khas Samas

Bagi Anda yang penasaran dengan kelezatan Bebek Goreng Samas, Anda dapat langsung mencobanya ketika ketika berkunjung ke Jogja. Karena sesuai namanya, menu kuliner Jogja ini berasal dari Samas yang identik dengan nama Pantai Samas yang berada di Kecamatan Sanden, Bantul. Lokasi Jalan Samas tidak terlalu jauh dari pusat Kota Jogja, hanya sekitar 45 menit dari Malioboro. Di sepanjang jalan Samas, Anda akan menemui kuliner lezat ini dengan rasa otentik dan sambal yang khas. Selain disepanjang jalan Samas, banyak pula warung makan bebek goreng yang ada di sepanjang jalan Parangtritis. Pastikan perut Anda belum terisi penuh sebelum menikmati kuliner lezat ini. Karena bisa jadi, Anda akan akan ketagihan dan semakin lahap menyantapnya hingga membuat perut Anda penuh sesak.