Tahu Gimbal Semarang : Kuliner Special Semarang

Semarang merupakan salah satu kota dengan menu kuliner yang lengkap baik berupa snack camilan, minuman hingga makanan berat. Menu kuliner khas Semarang memiliki banyak penggemar dari masyarakat Kota Semarang hingga luar daerah. Salah satu menu kuliner yang banyak dicari oleh wisatawan yang ada di Kota Lunpia ini adalah Tahu Gimbal Semarang. Tahu Gimbal merupakan kuliner asli Semarang yang banyak dijual di berbagai sudut Kota Lunpia dengan harga terjangkau dan tentu mengenyangkan.

Apa saja isi Tahu Gimbal Semarang?

Kuliner asli Semarang ini memiliki kemiripan dengan beberapa kuliner sejenis yang terdapat di kota-kota yang dekat dengan Semarang. Lontong Tahu Blora, Tahu Kupat Kudus, hingga Kupat Tahu Solo menjadi nama-nama menu kuliner yang identik dengan Tahu Gimbal Semarang. Komposisi tahu gimbal sendiri terdiri dari lontong, sayuran yang terdiri dari kol, kecambah, dan seledri. Adapun lauknya yang dijadikan sebagai topping adalah tahu goreng, telur ceplok, dan yang paling spesial adalah gimbal udah. Gimbal udang merupakan gorengan bakwan tanpa sayur yang terdiri dari adonan tepung terigu dan udang. Semua isian seperti lontong, sayuran, dan lauk tersebut disiram dengan bumbu kacang yang dikombinasikan dengan petis udang. Yang terakhir ditambahkan kecap manis serta kerupuk sebagai pendamping kuliner lezat ini.

Rasa Kuliner khas Semarang ini

Kombinasi yang sempurna dari komposisi kuliner khas Semarang ini tentu kelezatannya tidak dapat diungkapkan dengan kata-kata. Apalagi jika semua komposisi dan kuah kacang yang spesial ini diaduk menjadi satu hingga membuat kelezatan yang sempurna tanpa cela. Rasanya yang manis dan gurih dari sambal kacang yang berpadu dengan petis udang dan kecap manis membuat lidah ketagihan. Apabila Anda yang menyukai pedas, Anda dapat request kuah kacang pedas karena kuah kacang ini dibuat dadakan sesuai pesanan. Kelezatan lain juga tercipta dari kombinasi yang sempurna antara sayuran dan lauk berupa tahu, udang dan telur yang gurih. Tekstur gimbal yang kenyal pada bagian dalamnya berpadu sempurna dengan kriuk pada kulit udang dan sisi luar gimbal. Selain itu, tekstur kol segar yang masih renyah menambah unik rasa dari kuliner khas Kota Lunpia.

Harga dan Lokasi Penjual

Bagi Anda yang ingin merasakan kelezatan tahu gimbal Semarang, Anda dapat mengunjungi beberapa lokasi yang biasanya digunakan untuk berjualan kuliner lezat ini. Salah satu tempat yang perlu Anda kunjungi adalah di Jalan Menteri Supeno atau sebelah Taman Indonesia Kaya. Di depan Taman Indonesia Kaya ini terdapat beberapa pedagang tahu gimbal dengan nama yang sama yaitu, Pak Edi. Pak Edi merupakan salah satu pelopor penjual tahu gimbal Semarang sejak tahun 80an. Namun, di sekitar Taman Indonesia Kaya yang dulu bernama Taman KB ini, hampir semua lapaknya memiliki tulisan Tahu Gimbal Pak Edi. Meski membuat banyak orang cukup bingung dengan branding tersebut, namun hampir semua pedagang di Jalan Menteri Supeno menjual tahu gimbal Semarang yang sama lezatnya. Meski sebagai sentra Tahu Gimbal Semarang, namun harga yang ditawarkan masih cukup wajar yaitu mulai dari Rp 20.000,- / porsi.

Rekomendasi Tahu Gimbal Enak

Jika Anda berkunjung di Semarang dan ingin menikmati kuliner khas ini Anda dapat langsung menuju ke Taman Indonesia Kaya. Selain Anda dapat menikmati tahu gimbal Semarang, Anda juga dapat berkunjung menikmati indahnya taman Kota Semarang yang tidak jauh dari Simpang Lima. Selain di sekitar Taman Indonesia Kaya, Anda juga dapat menemukan tahu gimbal lain yang juga sama lezatnya di Kota Atlas. Seperti Tahu Gimbal Bang Toyib, Tahu Gimbal Pak Supri, hingga Tahu Gimbal Pak Man. Namun tidak ada salahnya juga Anda mencoba tahu gimbal yang terdapat di beberapa sudut Kota Semarang, karena terkadang rasanya tidak jauh beda dengan tahu gimbal yang sudah cukup terkenal.