Mungkin bagi kita sebagai wisatawan, tentu tidak akan asing dengan berbagai jenis olahan kuliner yang ada di Yogyakarta. Menu kuliner yang terkenal di Jogja adalah menu kuliner dengan olahan daging sapi dan daging kambing. Baik berupa sate, tongseng, maupun menu bebakaran yang banyak dicari oleh semua wisatawan. Sudah banyak sekali rumah makan dan restoran ternama di Jogja yang menyediakan menu olahan daging kambing dan sapi. Seperti contoh Sate Klathak Pak Pong, Iga Bakar Jogja, Sop dan Sate Sapi Pak Bayu, dan beberapa tempat lain yang diliput Food Vlogger. Namun, ada satu tempat di Jogja yang menyediakan menu kuliner selain menu olahan daging kambing dan sapi, yaitu daging menjangan. Ya, daging menjangan atau rusa menjadi menu premium di salah satu restoran sate di Sleman, tepatnya di Resto Sategedhe Pasar Minggir.
Resto Sategedhe Pasar Minggir
Resto Sategedhe Pasar Minggir merupakan salah satu restoran yang ada di Kabupaten Sleman, Yogyakarta yang menyediakan menu kuliner premium. Menu-menu kuliner premium di resto yang berdiri tahun 2024 ini berupa olahan daging menjangan, daging kambing, dan daging sapi. Konsep premium pada resto Sategedhe Pasar Minggir menjadikan daya tarik tersendiri untuk pengunjung yang ingin merasakan pengalaman makan sate “perlente”. Pengunjung yang disapa dengan kata Tuan dan Nyonya membuat citra konsumen menjadi lebih perlente, dengan pelayanan spesial bak raja dan ratu di perjamuan. Resto dengan menu premium berupa sate menjangan ini menjanjikan pengalaman makan yang spesial dan sulit dilupakan bagi pengujungnya.
Menu yang ada di Sategedhe Pasar Minggir
Menu Sate Menjangan
Photo. Google Review Sate Gedhe Pasar Minggir
Sate Menjangan menjadi menu andalan Sategedhe Pasar Minggir dengan menu olahan menjangan lainnya. Menu dengan olahan menjangan ini menempati rating tertinggi sebagai menu premium yang tersedia. Hal ini karena daging menjangan memang sangat langka untuk ditemui di pasaran, sehingga membuat daging menjangan lebih premium dan memiliki nilai jual tinggi. Sategedhe Pasar Minggir mengklaim daging menjangan yang didapat telah melalui regulasi yang tepat, sehingga tidak perlu khawatir untuk mengonsumsinya. Untuk satu porsi sate menjangan, pengunjung akan mendapatkan 2 tusuk besar sate menjangan yang disajikan didalam lumpang besi mirip dengan konsep hot plate. Penyajian dengan lumpang besi yang panas bertujuan untuk menjaga tekstur sate supaya tetap empuk dan juicy. Satu paket sate menjagan beserta sambal dan lalapan dibanderol dengan harga Rp 150.000,-. Harga ini sudah layak diberikan untuk sate menjangan yang sulit ditemui, dengan citarasa manis, lembut, dan lezat pada potongan daging yang dimasak dengan teknik khusus.
Menu Soup dan Kari
Selain menyediakan menu sate berupa sate kambing, sapi dan sate menjangan, Sategedhe Pasar Minggir juga menyediakan menu soup dan kari. Menu sup premium ini berupa Sop Tanah Abang dengan daging kambing, Soto Sapi Betawi, serta Soto Tangkar iga sapi, dan Kari Menjangan. Menu-menu ini memiliki rasa yang spesial, karena terbuat dari bahan-bahan premium dan citarasa otentik dari Pak Gedhe (pemilik resto). Harga menu soup premium ini lebih murah daripada sate menjangan, dengan harga mulai Rp 63.000 saja Anda sudah dapat menikmati soto dan kari yang lezat.
Photo. Google Review Sate Gedhe Pasar Minggir
Menu Lain
Meski memiliki beberapa menu premium seperti sate menjagan dan soup, Sategedhe Pasar Minggir memiliki menu lain yang layak Anda coba. Tongseng Spesial Sategedhe, Nasi Goreng Bakso, dan Nasi Goreng kebon Sirih, Nasi Goreng Ceria, hingga Asinan Betawi dapat menjadi refrensi menu lainnya. Semua menu spesial ini dapat Anda pesan dengan harga mulai Rp 25.000,- saja. Selain makanan berat, tersedia pula menu minuman dan makanan pembuka yang tidak kalah lezatnya. Minuman tradisional seperti wedang uwuh, teh talua, susu rempah, hingga bir pletok tersedia disana. Jika Anda ingin menikmati minuman yang sedikit kekinian, maka menu seperti varian es kopi, es doger, es teler, dan aneka jus dapat menjadi pilihan yang tepat.
Lokasi Sategedhe Pasar Minggir
Lokasi Sategedhe Pasar Minggir berlokasi di Plombangan, Sendangagung, Kec. Minggir, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55562. Letak resto berada di sisi Jalan Sumber Kwaruhan di antara persawahan hijau. Selain menyediakan menu kuliner spesial, saat sore hari juga resto ini menyuguhkan pemandangan yang indah dengan sunset diantara persawahan.
Bagi Anda yang ingin merasakan sensasi makan sate mewah tentu Sategedhe Pasar Minggir menjadi rekomendasi yang perlu Anda coba. Selain menu kuliner langka yang lezat dan pelayanan yang memanjakan, tentu harga yang dibayarkan tidak menjadi hal yang perlu dikeluhkan.